ÉVÉNEMENT REPORTÉ AU 22 OCTOBRE 2021


PRIX DU BILLET : 25.00$ 

REPAS LIVRÉ À LA MAISON (spectacle inclus) : 100$ par personne - 50$ par enfant 


SPECTACLE VIRTUEL

Animé par Bernard Drainville avec artistes invités: Martin Deschamps, Jean-François Beaupré, Sasha Migliarese et Luc Beauséjour... et autres surprises!

MENU DE L'ÂTRE TRAITEUR 

ENTRÉE 
Brie carnivore, pépites de bacon à l’érable, pacanes caramélisées et canneberges accompagnés de 3 charcuteries locales (viande séchée style prosciutto, pâté style cretons et rillettes) et croûtons. 

CHOIX 1 : 
Filet mignon de bœuf AAA mariné saisi au BBQ, Halloumi frit et Chimichurri.  Légumes variés glacés au miel et purée de patates douces au gras de canard. 

CHOIX 2 : 
Quatuor de fromages fins régionaux : le Victor et Berthold de Notre-Dame-de-Lourdes, le Cendré des prés de Sainte-Élisabeth, le cheddar vieilli Riviera, ainsi que le Fin renard de Saint-Antoine.  Légumes marinés, confit d’oignon, gelée de piment et miche de pain d’ici. 

CHOIX VÉGÉ : 
Entrées froides : antipasti à l’italienne (brochette de fromage et légumes marinés) 
Repas : aubergine farcis au risotto d’asperge & fromage halloumi frit 

DÉSSERT POUR LES 3 CHOIX 
Gâteau au fromage et profiterole, copeaux de chocolat blanc, caramel au brandy et framboises. 

VIN D'ACCOMPAGNEMENT
Bouteille de vin blanc ou rouge accompagnera tous les forfaits (sauf le forfait enfant). 

MENU ENFANT
Entrée: saucisse fondante au fromage fin.
Repas: Poitrine de poulet miel et cajun, petits légumes du moment et patates grelots. 
Dessert: petite mousse au chocolat et fraises du Québec. 

LIVRAISON DES REPAS À DOMICILE