*Inscription gratuite mais obligatoire*

 

Les personnes inscrites recevront les informations nécessaires pour s e connecter à d'événement virtuel quelques jours avant le 29 septembre. 

Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine et Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec  organisent un rendez-vous virtuel le maraîchage urbain en intérieur – en structures bâties ou en conteneur. Bien qu’encore peu présente, ces deux filières de production sont en croissance rapide au Canada, au Québec et dans le monde.

Ce colloque virtuel se tenant le 29 septembre discutera des résultats d’études menées en 2020 qui ont permis d’identifier les principales fermes commerciales en activité. Le rendez-vous abordera les tendances observées en ce qui concerne le développement de ces fermes et leurs principales caractéristiques : lieu d’implantation en périmètre urbain, tailles des exploitations et modèles d’affaires.  Les enjeux et défis sectoriels seront également discutés. Pour en savoir plus inscrivez-vous : 

En 2021, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, a publié trois rapports sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et techniques pour le démarrage et l’exploitation de telles fermes.

Un des principaux avantages des fermes d’intérieur est la possibilité de s’établir à proximité des consommateurs. Cependant, le zonage municipal et la réglementation municipale ne permettent pas toujours l‘installation de telles entreprises agricoles urbaines. Il y a en outre de nombreux éléments techniques à comprendre afin d’installer et exploiter une telle entreprise agricole urbaine, ce n’est pas pour rien qu’une large majorité des projets existants sont encore en recherche et développement, malgré tout ils sont des producteurs agricoles avec un fort potentiel de production de légumes feuilles.

Conférencière

Adeline Cohen, Coordonnatrice de la recherche et l’accompagnement économique et services écosystémiques
Laboratoire sur l’agriculture urbaine – Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec.



Tous les détails sur Les Rendez-vous AU/LAB


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Rendez-vous – Production maraichère en serre et en intérieur : portrait de filières

by Laboratoire sur l'agriculture urbaine

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Wed., September 29, 2021
04:00 p.m. - 05:30 p.m.UTC

*Inscription gratuite mais obligatoire*

 

Les personnes inscrites recevront les informations nécessaires pour s e connecter à d'événement virtuel quelques jours avant le 29 septembre. 

Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine et Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec  organisent un rendez-vous virtuel le maraîchage urbain en intérieur – en structures bâties ou en conteneur. Bien qu’encore peu présente, ces deux filières de production sont en croissance rapide au Canada, au Québec et dans le monde.

Ce colloque virtuel se tenant le 29 septembre discutera des résultats d’études menées en 2020 qui ont permis d’identifier les principales fermes commerciales en activité. Le rendez-vous abordera les tendances observées en ce qui concerne le développement de ces fermes et leurs principales caractéristiques : lieu d’implantation en périmètre urbain, tailles des exploitations et modèles d’affaires.  Les enjeux et défis sectoriels seront également discutés. Pour en savoir plus inscrivez-vous : 

En 2021, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, a publié trois rapports sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et techniques pour le démarrage et l’exploitation de telles fermes.

Un des principaux avantages des fermes d’intérieur est la possibilité de s’établir à proximité des consommateurs. Cependant, le zonage municipal et la réglementation municipale ne permettent pas toujours l‘installation de telles entreprises agricoles urbaines. Il y a en outre de nombreux éléments techniques à comprendre afin d’installer et exploiter une telle entreprise agricole urbaine, ce n’est pas pour rien qu’une large majorité des projets existants sont encore en recherche et développement, malgré tout ils sont des producteurs agricoles avec un fort potentiel de production de légumes feuilles.

Conférencière

Adeline Cohen, Coordonnatrice de la recherche et l’accompagnement économique et services écosystémiques
Laboratoire sur l’agriculture urbaine – Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec.



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